丹溪紅曲酒是什么檔次?

丹溪紅曲酒是超高端檔次。丹溪紅曲酒以雙峰山麓國家一級保護(hù)的丹溪源頭水、有機(jī)糯米、功能紅曲、白曲、中藥等純天然原料，采用當(dāng)?shù)孛耖g釀酒特色工藝，并且結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，純手工陳年釀造而成。 具有酒色呈琥珀，陳香飄逸，味道醇厚的特色。是我國黃酒業(yè)唯一通過有機(jī)食品認(rèn)證的紅曲酒。

丹溪紅曲酒可以當(dāng)料酒用嗎?

可以，紅曲酒能做料酒。 紅曲酒有消食活血，健脾燥胃。治亦白痢，下水殼的功效。紅曲酒常飲可強(qiáng)身健體，延年益壽。 “丹溪”牌紅曲2000年被金華市人民政府評定為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。 紅曲酒源于元朝醫(yī)圣朱丹溪先生的故里--藍(lán)天碧水、山川秀美的義烏市赤岸鎮(zhèn)。 企業(yè)采用國家一級保護(hù)的丹溪水源，丹溪紅曲、精白糯米、傳統(tǒng)工藝，并結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)釀造味醇品正的丹溪牌系列紅曲酒、紅曲醋。

丹溪紅曲酒是哪里產(chǎn)的?

浙江省金華市義烏市。丹溪紅曲酒據(jù)說已有上千年的歷史了。制作紅曲酒的關(guān)鍵是紅曲米。紅曲米是用紅曲霉菌種接種于大米飯上經(jīng)保溫培養(yǎng)制作而成。